চকলেট চিজ কেক
চকলেট চিজ কেক খুবই মজাদার একটি ডেজার্ট। বিশেষ করে বাচ্চাদের এই কেক বেশি পছন্দের। ঝটপট বাচ্চাদের টিফিনের জন্য চকলেট চিজ কেক তৈরি করবেন যেভাবে জেনে নিন তৈরি প্রণালী-
উপকরণ : বিস্কুট এক প্যাকেট, তেল ১ টেবিল চামচ, চকলেট ১ প্যাকেট, দুধ ১ টেবিল চামচ, চিজ আধা কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ডিম ২ টি, টক দই আধা কাপ, বাটার ১ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, স্বাদমতো লবণ, সুজি ২ টেবিল চামচ।
প্রণালী: প্রথমে যেকোনো ধরনের কয়েকটি বিস্কুট ভেঙে গুঁড়ো করে নিতে হবে। এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ তেল। অথবা বাটার বা ঘি। এবার বিস্কুটের গুঁড়ো ও তেল ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। একটি কাঁচের বাটি নিয়ে এর মধ্যে পেপার ছড়িয়ে দিতে হবে। যাতে কেক তৈরি হলে উঠাতে কষ্ট না হয়। বিস্কুটের গুঁড়ো নিয়ে বাটির মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। এগুলো চামচ দিয়ে চেপে চেপে বসিয়ে দিতে হবে। এবার বাটিতে কিছু চকলেট নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ গরম দুধ। এগুলো নেড়ে দিতে হবে যাতে চকলেট ভালোভাবে গলে যায়। অন্য একটি বাটিতে আধা কাপ পরিমাণ চিজ নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ চিনি। আপনি চাইলে এখানে ক্রিম চিজও ব্যবহার করতে পারেন। এর সঙ্গে দিতে হবে দুটো ডিম, আধা কাপের একটু কম টক দই, এক টেবিল চামচ বাটার, এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, স্বাদ মতো লবণ ও দুই টেবিল চামচ সুজি। এগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। চাইলে এগুলো বিটার দিয়েও বিট করে নিতে পারেন। বিট করা হলে এর মধ্যে গলিয়ে রাখা চকলেটগুলো দিয়ে আবার বিট করে নিতে হবে। এগুলো কাঁচের বাটির বিস্কুটের উপর ঢেলে দিতে হবে। এবার চুলার উপর একটি তাওয়া দিয়ে তার উপর হাড়ির মধ্যে কাঁচের বাটি বসিয়ে দিতে হবে। আপনারা চাইলে এটা কেকের মতো ওভেনেও বেক করে নিতে পারেন। এভাবে এক ঘণ্টা জ্বাল দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চকলেট চিজ কেক। চকলেট গলিয়ে কেকের উপর দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
– লালমনিরহাট বার্তা নিউজ ডেস্ক –- গরমে ত্বকের সৌন্দর্য ধরে রাখতে যা করবেন
- মুস্তাফিজের আইপিএল অভিজ্ঞতা কাজে দেবে: শান্ত
- সাংবাদিক হতে গিয়ে যেভাবে নায়িকা হলেন আনুশকা
- শ্রমিক ঠকানোর ভয়াবহ পরিণতি
- স্বস্তির পরশ ছড়িয়ে রংপুরে ঝরল বৃষ্টি
- হাতপাখায় চলে আজিজুলের সংসার
- বিভিন্ন যানবাহনে অবৈধ স্টিকার ব্যবহার
- শ্রম আইন সংশোধনে প্রস্তুত বাংলাদেশ
- পরিবহন ও যোগাযোগ খাতে বড় বিনিয়োগের পরিকল্পনা সরকারের
- সরাসরি মুসলিমদের নিশানা করে ভোট প্রচারে মোদি
- জলবায়ু সহনশীলতা অ্যাডভোকেসি জোরদার করবে বাংলাদেশ
- সরকারি অফিস চলবে ‘এআই’ প্রযুক্তিতে
- যুক্তরাষ্ট্রে মানবাধিকার লঙ্ঘন নিয়ে প্রশ্ন তুললেন প্রধানমন্ত্রী
- শ্রমিকদের কল্যাণে বিশেষ নজর দিতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- শিক্ষকরাই স্মার্ট নাগরিক গড়ার কারিগর: শিল্পমন্ত্রী
- অবশেষে আজ তাপমাত্রা কমার পূর্বাভাস
- আদিতমারীতে জুয়ার আসর থেকে স্কুলশিক্ষকসহ আটক ৮
- গরমে পটোল খাওয়ার ৭ উপকারিতা
- শেষ ওভারে মুম্বাইকে হারালো লখনৌ
- শাকিবের বিয়ের ইঙ্গিত দিলেন আরশাদ আদনান
- ইসলামে শ্রমের মর্যাদা, গুরুত্ব ও অধিকার
- শান্তি ও উন্নয়ন নিশ্চিতে ঐক্যবদ্ধ ইইউ ও বাংলাদেশ:পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- ‘ইভিএমে ত্রুটি প্রমাণ করতে পারলে কমিশনের সবাই পদত্যাগ করবো’
- নতুন কারিকুলাম বাস্তবায়নের জন্য প্রয়োজন ১৮৫ দিন: শিক্ষামন্ত্রী
- তাপপ্রবাহ কবে কমবে, জানালো আবহাওয়া অফিস
- জনস্বার্থকে অগ্রাধিকার দিতে রাজনৈতিক দলগুলোর প্রতি আহ্বান
- ইসরাইলগামী জাহাজে হামলার ভিডিও প্রকাশ
- সর্বোচ্চ বিদ্যুৎ উৎপাদনে রেকর্ড
- নির্বাচনে অনিয়ম হলে কর্মকর্তাদের চাকরিচ্যুত করা হবে: ইসি
- ‘সব প্রতিকূলতা মোকাবিলা করে দেশের অগ্রযাত্রা অব্যাহত থাকবে’
- আদিতমারীতে জুয়ার আসর থেকে স্কুলশিক্ষকসহ আটক ৮
- দেশজুড়ে আরো ৩ দিন হিট অ্যালার্ট জারি
- বোরো মৌসুমের ধান-চালের মূল্য নির্ধারণ করল সরকার
- রোগীর প্রতি চিকিৎসকের অবহেলা সহ্য করবো না: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- সরকারি সুবিধা নিয়ে নির্বাচনী প্রচারণায় অংশ নিলে প্রার্থিতা বাতিল
- ভ্যানামি চিংড়ির পোনা আমদানির অনুমোদন দিল সরকার
- কারিগরির সনদগুলো কারা কিনেছেন বের করা হবে: ডিবিপ্রধান
- ইসরায়েলের এই বর্বরতা মেনে নেয়া যায় না: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান আবার কবে বন্ধ হবে, জানালেন শিক্ষামন্ত্রী
- বাসভাড়া বাড়ানোর বিষয়ে যা বললেন শাজাহান খান
- আইকনিক লিডার এখন কুন্তলা চৌধুরী
- বুয়েটকে জঙ্গিবাদের আখড়া বানানো যাবে না: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- প্রত্যেকের উচিত প্রধানমন্ত্রীকে সহায়তা করা: গণপূর্তমন্ত্রী
- ঈদের আগেই জিম্মি নাবিকদের মুক্ত করা নিয়ে যা জানা গেল
- ইসরায়েলি আগ্রাসনে ২৪ হাজারের বেশি নারী ও শিশু নিহত
- বেরোবি উপাচার্যের নামে ভুয়া ই-মেইল, থানায় জিডি
- লালমনিরহাট জেলা পরিষদের চেয়ারম্যান পদে শ্যামল জয়ী
- সৌদিতে ভারী বৃষ্টিতে ডুবে গেছে রাস্তাঘাট, ভেসে গেছে গাড়ি
- হাতীবান্ধায় মাদক ব্যবসায় বাঁধা দেয়ায় স্ত্রীকে মারধর
- আইপিএলে পান্ডিয়াদের বিরুদ্ধে জোচ্চুরির অভিযোগ!