চকলেট চিজ কেক
চকলেট চিজ কেক খুবই মজাদার একটি ডেজার্ট। বিশেষ করে বাচ্চাদের এই কেক বেশি পছন্দের। ঝটপট বাচ্চাদের টিফিনের জন্য চকলেট চিজ কেক তৈরি করবেন যেভাবে জেনে নিন তৈরি প্রণালী-
উপকরণ : বিস্কুট এক প্যাকেট, তেল ১ টেবিল চামচ, চকলেট ১ প্যাকেট, দুধ ১ টেবিল চামচ, চিজ আধা কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ডিম ২ টি, টক দই আধা কাপ, বাটার ১ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, স্বাদমতো লবণ, সুজি ২ টেবিল চামচ।
প্রণালী: প্রথমে যেকোনো ধরনের কয়েকটি বিস্কুট ভেঙে গুঁড়ো করে নিতে হবে। এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ তেল। অথবা বাটার বা ঘি। এবার বিস্কুটের গুঁড়ো ও তেল ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। একটি কাঁচের বাটি নিয়ে এর মধ্যে পেপার ছড়িয়ে দিতে হবে। যাতে কেক তৈরি হলে উঠাতে কষ্ট না হয়। বিস্কুটের গুঁড়ো নিয়ে বাটির মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। এগুলো চামচ দিয়ে চেপে চেপে বসিয়ে দিতে হবে। এবার বাটিতে কিছু চকলেট নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ গরম দুধ। এগুলো নেড়ে দিতে হবে যাতে চকলেট ভালোভাবে গলে যায়। অন্য একটি বাটিতে আধা কাপ পরিমাণ চিজ নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ চিনি। আপনি চাইলে এখানে ক্রিম চিজও ব্যবহার করতে পারেন। এর সঙ্গে দিতে হবে দুটো ডিম, আধা কাপের একটু কম টক দই, এক টেবিল চামচ বাটার, এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, স্বাদ মতো লবণ ও দুই টেবিল চামচ সুজি। এগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। চাইলে এগুলো বিটার দিয়েও বিট করে নিতে পারেন। বিট করা হলে এর মধ্যে গলিয়ে রাখা চকলেটগুলো দিয়ে আবার বিট করে নিতে হবে। এগুলো কাঁচের বাটির বিস্কুটের উপর ঢেলে দিতে হবে। এবার চুলার উপর একটি তাওয়া দিয়ে তার উপর হাড়ির মধ্যে কাঁচের বাটি বসিয়ে দিতে হবে। আপনারা চাইলে এটা কেকের মতো ওভেনেও বেক করে নিতে পারেন। এভাবে এক ঘণ্টা জ্বাল দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চকলেট চিজ কেক। চকলেট গলিয়ে কেকের উপর দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
– লালমনিরহাট বার্তা নিউজ ডেস্ক –- লালমনিরহাটে বাংলাদেশ কৃষকলীগের ৫২ তম প্রতিষ্ঠা বার্ষিকী পালন
- ইসরায়েলের হামলাকে স্বীকার করছে না ইরান
- তীব্র তাপদাহেও যেভাবে ঘর থাকবে কনকনে ঠান্ডা
- বিএনপি পথহারা পথিক: ওবায়দুল কাদের
- আওয়ামী লীগ প্রতিশোধপরায়ণ হয়ে কিছু করেনি: প্রধানমন্ত্রী
- মারা গেছেন জাতীয় পতাকার নকশাকার মুক্তিযোদ্ধা শিব নারায়ণ দাস
- আইপিএল থেকে চাইলেও যে কারণে যেতে পারেননি বাংলাদেশি এক ক্রিকেটার
- জুম্মাবার ও নামাজের গুরুত্ব
- শিল্পী সমিতির নির্বাচনে এফডিসিতে নিরাপত্তা জোরদার
- বিজিপির আরো ১৩ সদস্য আশ্রয় নিলো বাংলাদেশে
- সড়কে দুর্ঘটনা রোধে প্রতিদিন মোবাইল কোর্ট পরিচালনার নির্দেশ
- তীব্র গরমের মধ্যেই ধেয়ে আসছে ঝড়-শিলাবৃষ্টি
- ইসরায়েলের হামলার পর প্রধান দুটি বিমানবন্দরে ফ্লাইট চলাচল শুরু
- ইসরায়েল পাল্টা হামলা চালিয়েছে ইরানে
- দ্রুত শিক্ষকদের শূন্য পদ পূরণের সুপারিশ
- বিচ্ছিন্নভাবে দেশের স্বার্থ অর্জন করার সুযোগ নেই: সেনা প্রধান
- মুক্তিযোদ্ধা পরিবারের সদস্যদের সম্মানি বাড়বে
- ২৪ এপ্রিল ব্যাংকক যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- দাবদাহে পুড়ছে দেশ, সুস্থ থাকতে যা করবেন
- ‘উপজেলা নির্বাচনে কেউ প্রভাব বিস্তার করতে এলে ব্যবস্থা’
- বাংলাদেশে শিশুখাদ্য নিডো-সেরেলাক নিয়ে ভয়ঙ্কর তথ্য
- ঘরে বসে আয়ের প্রলোভন, পলকেই নিঃস্ব হচ্ছে মানুষ
- উপজেলা নির্বাচন: প্রথম ধাপে বৈধ এক হাজার ৭৮৬ প্রার্থী
- অপপ্রচার রোধে ভারতীয় প্রতিষ্ঠানের সহযোগিতা নেয়া হবে
- নাশকতার মামলায় জেলা যুবদলের সভাপতি কারাগারে
- সাত বিভাগে বৃষ্টির সম্ভাবনা
- প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ ও প্রদর্শনী উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
- বিরলে গ্রাম আদালত বিষয়ক দিনব্যাপী কর্মশালা অনুষ্ঠিত
- রংপুরে সংবর্ধনায় সিক্ত ব্যরিস্টার আনিকা তাসনিয়া
- যৌতুক ছাড়াই একসঙ্গে বিয়ে করলেন দুই বন্ধু
- ‘সোনার বাংলা বিনির্মাণে সবাইকে ঐক্যবদ্ধ হয়ে কাজ করতে হবে’
- ভ্যানামি চিংড়ির পোনা আমদানির অনুমোদন দিল সরকার
- লালমনিরহাট জেলা সমিতি রংপুরের উদ্যোগে ইফতার ও মতবিনিময়
- ইসরায়েলের এই বর্বরতা মেনে নেয়া যায় না: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- গাজায় হত্যাকাণ্ড বন্ধে পদক্ষেপ না নেয়া দুঃখজনক: প্রধানমন্ত্রী
- বাসভাড়া বাড়ানোর বিষয়ে যা বললেন শাজাহান খান
- আইকনিক লিডার এখন কুন্তলা চৌধুরী
- বিশ্বের সুখী দেশের তালিকা যেখানে বাংলাদেশের অবস্থান
- বুয়েটকে জঙ্গিবাদের আখড়া বানানো যাবে না: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- ঈদের আগেই জিম্মি নাবিকদের মুক্ত করা নিয়ে যা জানা গেল
- লালমনি এক্সপ্রেস ট্রেনের ইঞ্জিন বিকল, রেল যোগাযোগ বন্ধ
- বাড়তি ভাড়া চেয়ে হয়রানি করলেই ব্যবস্থা: আইজিপি
- ইসরায়েলি আগ্রাসনে ২৪ হাজারের বেশি নারী ও শিশু নিহত
- বাংলাদেশের স্বাধীনতা দিবসে ব্রুনাইয়ের সুলতানের শুভেচ্ছা বার্তা
- বেরোবি উপাচার্যের নামে ভুয়া ই-মেইল, থানায় জিডি
- লালমনিরহাট জেলা পরিষদের চেয়ারম্যান পদে শ্যামল জয়ী
- এপ্রিলে বাংলাদেশে আসছেন কাতারের আমির
- স্বাধীনতা দিবসে স্মৃতিসৌধে রাষ্ট্রপতি-প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- হাতীবান্ধায় মাদক ব্যবসায় বাঁধা দেয়ায় স্ত্রীকে মারধর
- বিশ্ব অটিজম সচেতনতা দিবস আজ